近期,福建省食品药品监督管理局发布今年第12期食品安全抽检信息公告。本次公告的监督抽检信息涉及7大类食品,包括:蔬菜制品、食用农产品、食品添加剂、速冻食品、茶叶及相关制品、水果制品和餐饮食品,共抽检453批次,其中不合格16批次。其中,莆田2家经营企业有2批次食用农产品被抽检出不合格,分别是:福建永辉超市有限公司莆田市荔华东万达广场店2017年11月11日经营的青蛾,氯霉素不合格;莆田市凤凰百货有限公司笏石店2017年11月14日经营的虾菇(海水),镉不合格。
如何保证食品的安全和灭菌效果?
初期使用家用高压锅,遇到的问题:
灭菌效果、灭菌过程破损、使用安全;
ALP高压灭菌器是这么解决的:
灭菌效果,我们可以准确设置温度和时间,灭菌器工作中时时监测显示。灭菌过程破损,经分析应该是放气太快或灭菌后放气影响,ALP高压灭菌器可以程序设置不排气,自然冷却。
ALP高压灭菌器使用更安全:
ALP灭菌腔内温度在80度以上是打不开舱盖的,而80度以下,无论是温度和压力,都恢复到安全状态了,使用起来不用小心翼翼。
关于ALP高压灭菌器的介绍
目前市面上,高压灭菌器品种繁多,有进口的有国产的,产品质量参差不齐。在业内质量口碑的当属日本ALP高压灭菌器(东南科仪总代理)。日本ALP高压灭菌器具备《进口压力容器生产许可证》、《进出口锅炉压力容器安全性能检验证书》以及高压灭菌锅上的压力表和减压阀,送当地计量部门计量后取得计量证书。
ALP高压灭菌器的安全性能,依靠温度传感器来控制温度,并有压力感应器,在温度或压力异常时会自动切断电源,确保安全,相比较单纯的依靠压力表了解内部压力情况,无需人为查控,安全性更高。如需更的配置,可选择日本ALP公司生产的CLG系列高压灭菌器,内置了温度和压力双重传感器,可以自动感应温度和压力的对应关系,确保不会有压力异常的情况出现,安全性更强。
ALP公司的CL系列高压灭菌器,采用机械锁和电子锁双锁装置,如果锁出现故障或盖子没有盖好,仪器不会启动;在灭菌完成后,仪器需降至80度以下及常压,电子锁才能开启,可防止意外烫伤。同时,好的进口高压灭菌锅在内部的金属腔体表面并不会直接外露不锈钢,而是会有一层绝缘镀层,以防止漏电伤人。ALP高压灭菌器其它的安全功能,如防止干烧情况的缺水保护功能,电极故障指示,异常时间指示等等。
高压灭菌器哪家好?ALP高压灭菌器给食品企业带来安全健康的保证,为之检测保驾护航。同时给到消费者放心及健康。