利用CTX质构仪测定宠物食品的硬度

前言宠物食品是专门为宠物提供的高档动物食品，要求营养全面、消化吸收率高、配方科学、质量标准、饲喂使用方便以及宠物的喜好度等要求。不同宠物，其食物硬度是不同的，对刚断奶的动物，食物颗粒硬度应尽量软；对于成年动物，为了减缓牙菌斑和预防牙石，应鼓励其咀嚼，使之食用硬度较大的食物。另外，不同类别的宠物，例如猫和狗的食品的硬度差别大。本案中，利用BrookfieldCTX质构仪对颗粒宠物食品样品进行硬度测试，以综合评估其配方差别。方法与结果1、设备及样品仪器：CTX质构仪附件：TA-A...

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好物分享，BROOKFIELD凝胶时间测定仪

前言凝胶时间，也称胶凝时间。一般是指液态树脂或胶液在规定的温度下由能流动的液态转变成固体凝胶所需的时间。对于热固性树脂来说，是指添加促进剂、引发剂等形成凝胶所需的时间。从微观层面来看，此时链段已经被引发，开始反生连锁反应。随着链段不断增长，粘度增稠，最终呈现凝胶状态。影响凝胶时间的因素有很多，如促进剂、固化剂、温度、湿度、堆积厚度等。因此要把控一个最佳的凝胶时间，必须把这些参数都考虑进来，形成一个系统化的环节。只要该系统中的某一个因素出现较大变动时，就要及时调整其它因素来进行...

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LOGAN透皮扩散仪在眼科制剂的应用

眼科原位凝胶潜力非凡，市场未来可期《世界视力报告-2019》数据表明，我国是全球眼病患者最多的国家。据了解，由于人口老龄化、电子产品广泛使用、工作强度增大、过敏源增加、用眼不当等生活习惯转变，使得国内各类眼病发病率呈上升趋势，眼部感染、结膜炎、黄斑变性、干眼症等眼部疾病发病率增加显著。由于眼部结构的特殊性，全身性给药不能及时有效地到达眼部病灶部门，仅仅在感染比较严重的时候使用全身性用药。因此，眼科疾病尤其是眼表疾病的治疗一般采用局部给药的治疗方式，主要有滴眼剂、眼膏剂、注射剂...

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小科普：表面张力测量方法之动态法

什么是动态表面张力？表面活性剂在表面或界面吸附的结果就是降低表面或界面张力。表面刚开始形成时的表面或界面张力同纯液体相同，然后不断降低直到达到平衡，需要的时间取决于表面活性剂的扩散速率及吸附速率。动态表面或界面张力与平衡值不同，同样动静态测量方法也不同。动态表面张力仪（例如滴体积张力仪或气泡压力张力仪）在测量中界面尺寸是变化的。尽管这样，如果这个变化是足够慢的话，平衡值也可以像时间变化值一样被测出。同样，通过界面尺寸不改变的静态方法（如Wilhelmy板法），也可以获得随时间...

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油墨粘度一致为何实际的应用效果不同？

问题Q某油墨行业的客户反映，用粘度计测试样品的粘度时，测试结果显示两样品的粘度相差不大，但实际在生产工艺上使用时，喷涂量就差别很大，是粘度测试不准？还是样品发生了变化？建议A原因解析针对以上问题，我们要引入两个概念：牛顿流体和非牛顿流体。牛顿流体不受剪切率（与转速有关）的改变而改变，而非牛顿流体就比较复杂，不同的剪切率下有不同的粘度值，甚至还与测试（剪切）的时长有关，而恰恰绝大多数流体都属于非牛顿流体。基于以上的理论，客户的问题就不难解释了。油墨属于非牛顿流体，在不同的转速下...

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恒温恒湿培养箱：药物稳定性试验和稳定性试验若干常见问题！

药物稳定性对药物具有重要作用，那么，什么是药物稳定性？稳定研究的方法又是什么呢？接下让我们为您一一道来，指导你的药物稳定性试验。定义稳定性是指药物保持物理、化学、生物和微生物学特性的能力。稳定性试验的目的是考察原料药或药物制剂在温度、湿度、光线的影响下随时间变化的规律，为药品的生产、包装、贮存、运输条件提供科学依据，同时通过试验建立药品的有效期。稳定性研究的方法1.高温试验供试品开口置适宜的洁净容器中，在60℃条件下放置10天，于第5天和第10天取样，检测有关指标。如供试品发...

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MODEL-F比色计的安装步骤一文详细了解

Model-F比色计一般摆放在操作面对中性或黑色的墙壁，以免窗口或其他明亮光源照射到观测者的眼睛。比色计安放高度以操作者观测舒服为宜。用历经百年的Lovibond色度标准，其现代工艺技术改善了传统的目视比色法。Lovibond色度标准是基于一系列经校准的有色玻璃滤光片，包括红色、黄色和蓝色，颜色由浅至深。有色滤光片的各种组合可匹配几乎所有样品的颜色。Lovibond色度标准广泛应用于透明产品，包括：油品、液体化学试剂及糖浆，同时也可用于不透明样品测量，如：脂肪和胶状物。Mod...

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【应用】表面张力表征球蛋白界面稳定性

研究背景蛋白质是两亲性的并具有表面活性，能够迅速吸附在液体表面，从而降低溶液的表面张力和界面张力。然而，蛋白质的疏水结构排布在空气中，疏水性质的微小改变可导致分子溶解度和聚集趋势的变化。蛋白质疏水性的变化可以在一定程度上表征蛋白质的聚集行为，对于蛋白质稳定性的研究非常重要。表面张力是蛋白质表面活性的一个特征参数，并且还与疏水相互作用有关。在本研究中，引入表面张力作为特征参数，通过基于荧光的技术评估蛋白质的疏水性和结构，最终建立了这三个参数之间的相关性。实验仪器与方法蛋白质溶液...

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