【啤酒品质源头把控】 为什么在线测量啤酒花水分？

一杯好啤酒的风味灵魂，藏在啤酒花中。而啤酒花水分含量±1%的波动，苦度、香气与稳定性！当传统人工抽检还在实验室“慢跑”，TEWS微波水分仪已用秒级在线监测技术，为全球头部酒厂锁住每一颗啤酒花的黄金水分值。01、啤酒花的“水分密码”：品质失控的隐形杀手啤酒花是啤酒风味的核心载体，其水分含量直接影响：风味萃取效率（水分过高→α酸降解；水分过低→香气挥发）；防腐安全（水分＞10%→霉变风险；水分＜6%→花瓣破碎氧化）；成本控制（水分超标＝为“水”支付“花”的价格）。传...

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感官分析方案-电子鼻在速溶咖啡的应用

速溶咖啡的品质密码：电子鼻如何“嗅”出风味真相，守护每一杯醇香？速溶咖啡方便快捷，但其风味的一致性和持久性始终是生产商和消费者关注的焦点。如何精准、客观地评价不同品牌的风味差异？如何追踪咖啡开封后的风味变化，确保品质如一？传统依赖人鼻人舌的感官评价，虽细腻却易受主观影响且效率有限。如今，一项名为“电子鼻”的前沿技术，正悄然改变速溶咖啡的品质管控游戏规则。《指导原则》强调了口感设计在儿童药物开发全生命周期（从处方前研究到上市后变更）中的重要性。它要求申请人：重视口感属性：明确要...

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碳五加氢石油树脂粘度测量方法的建立

石油树脂简介碳五加氢石油树脂是近年来石油树脂不断向淡色化、专业化、多用途化发展而衍生出的高品质石油树脂产品，它是一种以乙烯裂解的副产物碳五馏分为主要原料，经过预处理、热聚、聚合、树脂加氢、汽提等工艺生产的低分子量热塑性树脂。碳五加氢石油树脂不但具有剥离强度高、快粘性好、粘结性能稳定、相容性好等特点，还具备无色、无味、耐热性、耐候性、低挥发物等特性，可用于卫生用品、食品和医药等高附加值产品包装的粘结热熔胶等方面。02粘度测定及流变学研究的意义粘度是评价碳五加氢石油树脂性能的重要...

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感官分析方案-电子鼻在茶行业的应用

茶是世界各地非常流行的饮料它是消费持续增长和大数字的品种和附加口味，它构成了一种有趣的咖啡替代品。茶叶生产商总是寻求新的口味或更好的产品质量来扩大市场。本研究拟使用HERACLESNEO快速气相色谱、香气分析仪来评价不同品牌的薄荷绿茶。材料与方法样品使用三个商业品牌的薄荷绿茶进行分析。这些茶在不同时间（1、2、3、5、10、15和20分钟）浸泡在80°C的水中。每个输注水平均进行三次重复分析。3分钟输注样本已用于基准测试（表1）。比较所有样品以进行风味特征研究。HERACLE...

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低流量微通道玻璃反应器的反应原理

低流量微通道玻璃反应器是一种专门设计用于在微观尺度上进行化学反应的设备。其反应原理和特点包括以下几点：1.微通道结构微通道玻璃反应器通常具有数个或数十个微小通道，通道的直径一般在微米或亚毫米级别。这些通道的细小尺寸使得流体在反应器中可以以非常低的流速进行流动，能够实现快速的反应和高效的物质传递。2.高效传质和热传递由于流体流速低且通道尺寸小，反应器内部的物质和热量交换非常高效。这是因为液体或气体流过微通道时，会产生较大的表面积和较小的流动阻力，增强了物质的扩散能力，提升了反应...

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日本ALP高压灭菌器常见的维护措施有哪些？

日本ALP高压灭菌器是一种广泛应用于各类医疗、实验室以及工业领域的设备，用于对物品进行高压蒸汽灭菌。它通过利用高温高压的蒸汽将细菌、病毒及其他微生物杀灭，从而保证物品的卫生安全。以其高效的灭菌能力和良好的操作安全性，在全球范围内得到广泛的应用。日本ALP高压灭菌器的显著特点：1.高效灭菌能力：能够在较短的时间内完成灭菌过程，且能够有效杀灭多种病原微生物，包括细菌、病毒和真菌等。这使得它广泛应用于需要严格控制卫生条件的医疗、制药、实验室等领域。2.稳定性和可靠性：采用先进的电子...

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良药未必要苦口！电子舌助力儿童用药“适口感”，CDE原则指明方向

给孩子喂药，是不是很多家庭的一场“攻坚战”？明明是为孩子好，却因为药味苦涩、刺激，让孩子抗拒大哭，家长心力交瘁。儿童用药的适口性问题，不仅关乎用药依从性和治疗效果，更直接牵动着千万家庭的神经。根据国家药品监督管理局药品审评中心(CDE)发布的《儿童用药口感设计与评价的技术指导原则(试行)》(以下简称《指导原则》)，系统性地为提升儿童用药口感指明了方向和技术路径。这标志着儿童用药研发进入了一个更加关注患儿体验和用药便利性的新阶段。《指导原则》的核心关注点是什么？《指导原则》强调...

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非接触分光光度仪的具体工作过程分析

非接触分光光度仪是一种结合分光光度法与非接触测量技术的先进仪器设备。广泛应用于物质的光学特性分析和无损检测中，尤其是在分析液体、固体和气体样本的光谱特性时，具有传统接触式分光光度仪不能比拟的优势。由于其能够有效避免样本污染或损伤，它在医学、化学分析、环境监测、食品检测等领域具有重要应用价值。非接触分光光度仪的工作过程通常包括以下几个步骤：1.光源照射：光源发出一定波长范围的光线，照射到被测物体表面。2.光与样品的相互作用：样品表面与光相互作用，发生反射、散射或透射等现象。3....

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