Alpha MOS 味觉传感器电子舌

产品简介：

ASTREE是一种基于电位测量原理的电子舌，它使用味觉感应电极并专注于味觉分析。它可以分析液体产品或溶解在液体中的固体。

产品型号：ASTREE

更新时间：2025-07-09

厂商性质：代理商

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化学分析仪器

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产品介绍

技术参数：

ASTREE是一种基于电位测量原理的电子舌，它使用味觉感应电极并专注于味觉分析。它可以分析液体产品或溶解在液体中的固体。该系统由以下部分组成：

自动进样器--对样品进行自动分析，有利于实验可重复性
检测系统--由7个液体传感器组成
计算机--配备AlphaSoft软件进行系统监控，数据采集和处理

工作原理

选择几种不同口味的样品（例如研发中的不同配方或安慰剂的掩盖效果测试等），液体或固体产品溶解在液体中以供分析比较
自动进样器拥有搅拌和定时功能，保证样品测试的可重复性。样品制备简单，样品溶解后将液体放置在样品盘即可
7根不同的膜传感器阵列记录电极与参比电极之间的电位差，每一根传感器都交叉感应样品中不同的分子和离子并具有很高的灵敏度，7根传感器的信号是互补的，可综合体现样品的味觉感官特征
Alphasoft软件可以比较酸，甜，苦，咸，鲜味等滋味，比较结果可以显示为味觉映射或相对分数等容易理解的信息。电子舌通过比对样品的口味分析可评估配方变化带来的影响

性能特点：

特征概述

采集板：采集频率10 Hz
数据处理主板：RS232接口
电源：110-120 VAC（功耗电流15A）/ 220- 240 VAC（功耗电流1.6 A）
尺寸：260 x 300 x 100mm（长x宽x高）
质量：25公斤
工作条件：恒定的环境温度（15至25°C，日常波动＜ 3°C）

自动进样器

采样序列可编程
全自动传感器分析程序
分析：每3分钟一个样品
16或48位样品盘（分别对应最少80mL和20mL的液体样品）
实验条件可重复
样品盘可调节温度
电源电压：100-120 V; 220-240 V（功耗40 VA）

液体传感器

ChemFET传感技术（化学改性的场效应晶体管）
有机膜与离子、中性等化合物相互作用
测量传感器和参比电极之间的电位差
7种液体传感器组成的阵列对溶解的味觉化合物敏感
将传感器直接浸入液体产品中进行分析
对各种化合物的敏感度高

Alpha Soft软件

与Windows®7和Windows®10兼容。该软件用于控制和监测仪器，并包含用于数据处理的一套化学计量软件包

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